PRODOTTO IN TOSCANA
€/kg: da 32,67 (1,500 kg) a 37,69 (1,300 kg)
DETTAGLI DEL PRODOTTO
Formaggio a pasta dura di colore bruno in crosta e intenso profumo delle foglie di noci ma con note di dolcezza. Gusto deciso dal sapore fragrante delle foglie di noce. Stagionatura affinata in foglie di noce.
| Forma | Circolare |
| Dimensioni | Ø 15 cm – scalzo 7 cm ca. |
| Peso | Kg 1,400 ca |
| Pasta | Compatta, bianca o leggermente paglierina |
| Sapore | Gradevole, con retrogusto dell’affinamento delle foglie di noce |
| Stagionatura | 90/120 gg. ca. nelle foglie di noce |
METODO DI CONSERVAZIONE: Da conservarsi tra +2°/+10° C
