PRODOTTO IN TOSCANA
€/kg: da 32,67 (1,500 kg) a 37,69 (1,300 kg)
DETTAGLI DEL PRODOTTO
Formaggio a pasta dura, colore bruno in crosta, gusto deciso. Stagionatura affinata in paglia e fieno.
La crosta ricoperta dal fieno e paglia della Maremma racchiude in se una pasta bianca e delicata con sapore di note dolci, nocciolate. Ideale con miele e confetture, servitelo con un buon vino rosso che ne esalterà tutte le sue innumerevoli sfumature.
| Forma | Circolare |
| Dimensioni | Ø 15 cm – scalzo 7 cm ca |
| Peso | Kg 1,400 ca |
| Pasta | Compatta, bianca o leggermente paglierina |
| Sapore | Gradevole, note dolci, nocciolati |
| Stagionatura | 60/90 gg |
METODO DI CONSERVAZIONE: Da conservarsi tra +2°/+10° C
